Brain de Sainte Marie, « Souper du dimanche 17 septembre 1752 », Voyages du roi au château de Choisy, page 43, 1752, dessin. Versailles, châteaux de Versailles et de Trianon, V 6152. © RMN-Grand Palais (Château de Versailles) / Gérard Blot
Page mise à jour le 31 août 2023.
Indications bibliographiques non-exhaustives :
Krikorian (Sandrine), À la table des élites : Les repas privés en France de la Régence à la Révolution, nouvelle édition [en ligne], Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence, 2013. Disponible sur Internet : DOI : https://doi.org/10.4000/books.pup.14868.
Josserand (Claire), Les soupers de Louis XV et les menus de Choisy, mémoire de première année de second cycle de l’École du Louvre, groupe de recherche « Versailles », mémoire dirigé par Mathieu da Vinha et Marie-France Noël-Waldteufel, 2007-2008.
Inventaire détaillé cliquable du manuscrit Français 14436.
Le manuscrit de la Bibliothèque historique de la ville de Paris (ms. 681) n’est pas encore numérisé.
Le manuscrit du Musée national du château de Versailles (ms. 35) n’est pas encore numérisé.
Inventaire détaillé cliquable du manuscrit Français 14129.
Le manuscrit n’est pas localisé et n’est pas numérisé.
Le manuscrit du Musée national du château de Versailles (ms. 57) n’est pas encore numérisé.
Le manuscrit de la Bibliothèque et des archives du château de Chantilly (Ms 1140) n’est pas encore numérisé.
Inventaire détaillé cliquable du manuscrit Français 14437.
Le manuscrit de la bibliothèque de Rouen (fonds Leber, réserve reliure 5861) n’est pas encore numérisé.